Prezentare generală a produsului
Pasta noastră de tomate concentrată 36-38%Brix este un ingredient ultra-premium, specializat, conceput pentru cele mai solicitante aplicații industriale. Acest ultra-concentrat reprezintă vârful tehnologiei de evaporare și oferă cea mai mare concentrație de solide de roșii disponibilă comercial. Oferă avantaje de neegalat în ceea ce privește eficiența logistică, reducerea amprentei de stocare și intensitatea aromei, făcându-l alegerea finală pentru producătorii de produse pe bază de roșii, sensibili la costuri, cu volum mare-, și pentru aplicațiile care necesită un profil de aromă de roșii extrem de robust.
BasicUnanaliză
|
Producător |
Mâncare Shinhoo |
|
Materii prime |
Roșie |
|
Greutate netă |
220L |
|
Brix |
36-38% |
|
Metoda pauzei |
Pauza rece |
|
Gust |
Aromă naturală de roșii |
|
Conditii de pastrare inainte de deschidere |
Într-un loc răcoros și uscat, departe de surse de căldură |
|
Conditii de pastrare dupa deschidere. |
La frigider între 4 și 8 grade (39-46 grade F) |
|
Perioada de valabilitate |
24 de luni |
|
Cantitatea de încărcare pentru 20 GP |
80 de tobe |
|
Certificare |
FDA/HACCP/BRC/HALAL/KOSHER/ISO9001 |
Atelierul fabricii
Liniile de producție Shinhoo funcționează 24 de ore pe zi, producând conserve de pastă de tomate cu o capacitate lunară de 300 de containere. Cantitatea noastră anuală de export este de cel puțin 4.000 de containere în fiecare an.
Procesul de producție
Roșiile proaspete sunt curățate cu atenție și selectate pentru a elimina defectele.
Pentru a dezactiva enzimele și a menține culoarea, roșiile sunt zdrobite și gătite rapid.
Un piure fin este produs prin pulverizarea și rafinarea piureului pentru a scăpa de semințe și piele.
Apa este îndepărtată treptat din piure prin evaporarea în vid-la temperaturi scăzute până când se atinge concentrația necesară de 36–38% Brix (solide solubile naturale).
Pentru a asigura o durată lungă de valabilitate fără refrigerare până la deschidere, pasta fierbinte este dezinfectată și ambalată aseptic în pungi sau bidoane sterile.
Avantajele lanțului de aprovizionare
Concentrația mare reduce volumul și greutatea, scăzând costurile de transport și depozitare.
Depozitarea în mediu-de lungă durată este posibilă de ambalarea aseptică și de activitatea scăzută a apei, ceea ce scade riscul de alterare.
Pe tot parcursul anului, formulele producătorilor funcționează fiabil datorită concentrației și calității standardizate.
Producătorii proeminenți folosesc trasabilitatea completă de la fermă până la produsul final.
FAQ
Î: Care este diferența dintre 28-30% și 36-38% pastă?
R: Deoarece este mai concentrată, pasta 36–38% are o textură mai groasă, o aromă și o culoare mai puternice pe unitate și o eficiență mai bună a transportului.
Î: Cum ar trebui să fie păstrat după deschidere?
R: După deschidere, mutați orice pastă rămasă într-un recipient igienizat și etanș și păstrați-o la frigider. Utilizați în câteva zile.
Î: Este potrivit pentru toate aplicațiile alimentare?
R: Deși este adaptabil, funcționează cel mai bine în rețetele care necesită o bază de roșii groasă și bogată, cum ar fi supe conservate, ketchup și sosuri de pizza. Pentru sosuri sau băuturi mai ușoare, articolele mai puțin concentrate ar putea fi mai bune.
Î: Conține aditivi sau conservanți?
R: De obicei, nu există aditivi în pasta de tomate concentrată de{0}}înaltă calitate. Concentrarea, tratamentul termic și ambalarea aseptică sunt metodele utilizate pentru a realiza conservarea. Verificați lista de ingrediente în permanență.
Tag-uri populare: 36-38% pasta de tomate concentrata, China 36-38% pasta de tomate concentrata producatori, furnizori, fabrica, 28 30 Concentrated Tomato Paste, 30 32 Concentrated Tomato Paste, Double Concentrated, Hot Break Cold Break Tomato Processing, Tomato Paste Cold Break, Triple Concentrated Tomato Paste
O pereche de
Dublu concentratUrmătoarea
Hot Break Cold Break Procesare tomateTrimite anchetă
