Pastă de roșii Hot Break
Prezentare generală a produsului
Metoda tradițională folosită pentru a face pasta noastră de roșii Hot Break presupune încălzirea rapidă a roșiilor imediat după ce sunt zdrobite. Enzimele sunt dezactivate la începutul acestui proces, dând roșii o culoare roșie bogată, intensă, o consistență mai groasă, mai fină și o aromă superioară, concentrată. Are o aromă bine-echilibrată, cu aciditate scăzută, dulce natural și extrem de aromată. Oferă o bază puternică și gustoasă pentru sosuri, supe, tocane și brațe, deoarece procesul de pauză la cald ajută la păstrarea pectinei și nutrienților importanți.
Avantaje cheie
Vâscozitate ridicată și consistență
Rezultă o pastă groasă și foarte vâscoasă, cu capacitate excelentă de legare și{0}}reținere a apei.
Culoare
Prezintă o culoare roșie mai intensă datorită caramelizării mai extinse și reacțiilor Maillard în timpul procesării.
Profil de aromă
Oferă aroma clasică, bogată și robustă de roșii asociată cu pasta tradițională.
Stabilitate
Structura asemănătoare gelului oferă o suspensie superioară de solide.
BasicUnanaliză
|
Producător |
Mâncare Shinhoo |
|
Materii prime |
Roșie |
|
Greutate netă |
220L |
|
Brix |
28-30%, 30-32% |
|
Metoda pauzei |
Pauza fierbinte |
|
Gust |
Aromă naturală de roșii |
|
Conditii de pastrare inainte de deschidere |
Într-un loc răcoros și uscat, departe de surse de căldură |
|
Conditii de pastrare dupa deschidere. |
La frigider între 4 și 8 grade (39 - 46 grade F) |
|
Perioada de valabilitate |
24 de luni |
|
Cantitatea de încărcare pentru 20 GP |
80 de tobe |
|
Certificare |
FDA/HACCP/BRC/HALAL/KOSHER/ISO9001 |
Atelierul fabricii
Liniile de producție Shinhoo funcționează 24 de ore pe zi, producând conserve de pastă de tomate cu o capacitate lunară de 300 de containere. Cantitatea noastră anuală de export este de cel puțin 4.000 de containere în fiecare an.
Descrierea produselor
FAQ
Î: Ce este procesul „Hot Break”?
R: Spre deosebire de anumite tehnici contemporane, această abordare produce o pastă mai groasă, mai bogată, cu o aromă de roșii mai autentică, prin încălzirea rapidă a roșiilor după ce au fost zdrobite pentru a păstra pectina.
Î: Se adaugă zahăr sau conservant?
R: Nu. Nu există coloranți artificiali, îndulcitori sau conservanți adăugați la pasta noastră, care este făcută în întregime din roșii. Roșiile coapte în sine oferă dulceața inerentă.
Î: Prin ce este diferit de sosul de roșii sau piureul?
R: Un produs mult mai concentrat este pasta de tomate. În loc să fie folosit ca bază lichidă, gustul său mai bogat, mai intens și textura mai groasă îl fac perfect pentru îmbunătățirea alimentelor.
Î: Pot îngheța pasta?
A: Într-adevăr. Pentru stocarea pe termen lung-, congelarea este o alegere excelentă. Pentru blocuri ușor, gata de-de-utilizare, porți-le în lingurițe sau folosiți o tavă pentru cuburi de gheață.
Î: Care sunt cele mai bune utilizări pentru această pastă?
R: În aproape orice fel de mâncare de roșii gătite, utilizați-o ca potențiator fundamental de aromă. Funcționează bine ca bază pentru supe, tocane, curry, chili și sosuri de paste. Savoarea sa este îmbunătățită și mai mult prin călcat-o pentru scurt timp cu arome aromatice precum usturoiul și ceapa.
Tag-uri populare: Pastă de roșii cu pauză fierbinte, China producători de pastă de roșii cu pauză fierbinte, furnizori, fabrică, 28 30 Concentrated Tomato Paste, 30 32 Concentrated Tomato Paste, 36 38 Concentrated Tomato Paste, concentrated tomato paste, Double Concentrated, Tomato Paste Cold Break
O pereche de
Hot Break Cold Break Procesare tomateUrmătoarea
Pastă de tomate Cold BreakTrimite anchetă
